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抹茶牛奶棒

2023-03-21 11:46:07     来源 : 互联网


【资料图】

抹茶牛奶棒，1.黄油+糖粉+盐，入锅加热融化。

2.加入糖粉，搅拌均匀制糖粉融化3.加入牛奶搅拌均匀4.搅拌均匀之后即可熄火5.将材料2过筛，倒入做法4中搅拌均匀牛奶棒的口感较为酥脆，制作当中的面团也会比较干，是正常现像6.搅拌至黄油全都吸收之后即可倒在干净无水的桌上或者菜板上7.双手用按压的方式将面团揉均匀8.反覆的按压方式揉面团，让所有的材料均匀9.抹茶牛奶面团这样就完成看起来比较干的面团10.拿一个干净的塑胶袋将面团装起来，用手掌压平11.用杆面棍将面团杆成0.5~0.8公分的厚度，竟量使面团为方正12.两种口味面颓都整形完好后放入冷藏2个小时松弛+定型13.冷藏两个小时之后面皮汇变得较硬，这时候再切成约1cm框的长条14.切好的牛奶棒放在已经扑有烘培纸的烤盘上，上火170度、下火150度，15~20分钟即可。

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